Andreas Vohl / WSG
Sieben Tage in Folge lag die Luftfeuchtigkeit am Morgen bei 100%, am Sonntag (21.04.) löste sich der dichte Frühnebel erst gegen Mittag vollständig auf. Der Nebel sorgte dafür, dass es keinen Frost gab.
Spätfrost
Jetzt beginnt die kritische Phase, während der eine Lufttemperaturen unter dem Gefrierpunkt große Schäden an den Blüten anrichtet. Ganz gebannt ist diese Gefahr nicht: Die Luft trocknet in den nächsten Tagen etwas aus, wodurch die Nebelneigung in den Morgenstunden abnimmt. Aus zwei Gründen kann das Thermometer dann
stärker absinken: Zum einen setzt die Kondensation genauso viel Wärme frei, wie sie zur Verdunstung verbraucht hat, zum anderen verhindert eine Nebelschicht die ungehinderte Abstrahlung der Bodenwärme (Treibhauseffekt).
Energiespeicher Wasser
Wasser kann enorme Energiemengen speichern, es ist der Energieträger der
Atmosphäre und damit des Wetters. Besonders hoch ist diese Speicherkapazität beim Wechsel des Aggregatzustandes, und zwar völlig unabhängig von Temperaturänderungen. Um einen Liter Wasser um ein Gramm zu erwärmen, wird
eine Energiemenge von 4.200 Joule benötigt, das entspricht dem Brennwert von knapp zwei Gramm Schokolade, einem Brösel. Um einen Liter Eis (einen 10x10x10 cm großen Klotz) zu schmelzen brauchen wir schon einen Riegel (gut 14 Gramm oder 334 KJ). Wollen wir
die gleiche Menge verdampfen, ist die Tafel weg (2.256 KJ oder 539 Kcal.). Das ist der Grund, warum Verbrauchswerte von Wäschetrocknern (flüssig → gasförmig)
oder der Gefriertruhe (flüssig → fest) wesentlich höher sind
relativ zu Waschmaschinen und Kühlschränken ("nur" Temperaturänderungen)
mit den gleichen Fassungsvermögen.
Natürlicher Frostschutz
Nebelbildung ist eine Änderung des Aggregatzustandes, nämlich eine Änderung von
gasförmig zu flüssig. Bei der Kondensation während der Nebelbildung
erwärmt also die freiwerdende Energie die Luft und verhindert die
weitere Temperaturabnahme. Die Temperatur, bei der die Luft gesättigt
ist und sich Nebel bildet, nennt man Taupunkt. Der Taupunkt wird
errechnet aus der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur. Beträgt der
Taupunkt z.B. 8°C, kommt es beim Erreichen dieses Wertes zur
Nebelbildung. Innerhalb der gleichen Luftmasse gibt der Taupunkt also die
niedrigste Temperatur der Nacht an.
